Recipe: Appetizing Nasi bakar tongkol kemangi

Nasi bakar tongkol kemangi.

You can have Nasi bakar tongkol kemangi using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi bakar tongkol kemangi

1. Prepare 6 porsi of Nasi matang.
2. You need 10 potong of pindang tongkol.
3. Prepare Secukupnya of daun pisang.
4. You need Secukupnya of garam.
5. It's Secukupnya of gula putih.
6. You need of Bumbu halus.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. Prepare of Bumbu iris.
9. It's 3 siung of bawang putih.
10. It's 2 Batang of serai.
11. You need 2 lembar of daun salam.
12. It's 3 Batang of bawang daun.
13. Prepare 1 ruas of lengkuas.
14. Prepare 5 lembar of daun jeruk.

Nasi bakar tongkol kemangi step by step

1. Siapkan bumbu halus dan goreng tongkol.
2. Haluskan bumbu, iris sereh, daun bawang daun jeruk, salam, lengkuas.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu iris dan kemangi, tumis kembali.
4. Masukkan tongkol yg sudah di suwir, haluskan cabe rawit terpisah, karena mau membuat yg pedas dan tidak pedas. Siapkan nasi matang di daun pisang.
5. Tambahkan tongkol di atas nasi, tambahkan kemangi, bungkus nasi dengan semat lidi. Daunnya baiknya dipanasin dl di api kecil agar mudah tidak sobek..
6. Lakukan sampai habis, bakar nasi di teflon sampai daunnya aga coklat dan tercium harum. Nasi bakar siap dihidangkan. Bisa ditambahin sambal dan kerupuk, maknyusss....